EL ARTE DEL FUEGO
Sabores que nacen de la brasa y la tradición
ASADITO
PESCADOS AL QUEBRACHO
| PESCADO CON PAPAS A la leña con finas hierbas | 15€ |
| CEVICHE ASADITO Leche de tigre y toque de brasa | 15€ |
| BACALAO PIL-PIL Receta tradicional vasca | 15€ |
| MERLUZA A LA ROMANA Rebozado crujiente artesanal | 15€ |
| SALMÓN CON FRUTOS SECOS Costra de nuez y miel | 15€ |
NUESTRAS CARNES
| OJO DE BIFE 400g de pura ternura | 24€ |
| ENTRAÑA El corte más sabroso de la casa | 22€ |
| COSTILLAR Cocción lenta de 6 horas | 28€ |